Руководство по детскому питанию
Руководство по детскому питанию
527.00руб
Информация: Издательство: Медицинское информационное агентство, 2004 г. Твердый переплет, 664 стр. ISBN 5-89481-205-4 Тираж: 3000 экз. Формат: 60x90/16
От издателя: В руководстве рассматриваются в полном объеме как теоретические, так и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков с момента рождения до 16-17 лет. Значительное внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей. Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения в пищевые рационы различных групп продуктов у детей различного возраста. Большое место в руководстве занимают вопросы питания детей первого года жизни, включая различные аспекты как естественного, так и искусственного вскармливания, в том числе подробные сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Отдельный раздел посвящен вопросам поддержки грудного вскармливания в России. Несколько глав посвящено практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания, (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.). Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также широкого круга читателей.
Недавно просмотренные товары
- Родители и дети. Взаимопонимание или отчуждение? (Категория: Понимание детей. Для родителей)
- Родители и дети. Хрестоматия (Категория: Понимание детей. Для родителей)
- Родить здорового малыша без боли и страха (Категория: Беременность. Роды)
- Роды без боли и страха. Новейшая программа помощи матери и ребенку при родах (Категория: Беременность. Роды)
- Рэйки для детей и их родителей (Категория: Понимание детей. Для родителей)
- Рецепты детского питания. От 4 до 7 лет (Категория: Детское питание)
- Ребятам и зверятам. Учимся, играя (Категория: Игры, праздники, развлечения для детей)
+
-
Мнения покупателей:
Еще нет мнений об этом товаре.Пожалуйста, войдите, чтобы оставить свое мнение.
